混ぜるだけ!しっとり濃厚!「バスクチーズケーキ」レシピ

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混ぜるだけ!しっとり濃厚!「バスクチーズケーキ」作り方

バスチーはおうちでも簡単に作れます!
これは絶対に一晩置くのがおすすめ!
作った日はスフレ食感が残りますが
次の日はテリーヌのような濃厚食感になりますよ😋

生クリームのほうが濃厚ですが、
牛乳で代用も可能です!

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材料

約16cmの丸型
・クリームチーズ    200g
・生クリームor牛乳   200g
・砂糖         100g
・卵          2個
・小麦粉        15g

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作り方

①クリームチーズをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
②生クリーム、砂糖、卵、小麦粉を加えよく混ぜる。
③オーブンペーパーをくしゃくしゃにして型に敷く。
④②の生地をざるで漉して型に流し込む。
⑤210°で温めたオーブンで25分〜35分焼く。
(オーブンのクセや型の大きさによって調整してください)

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