混ぜるだけ!しっとり濃厚!「バスクチーズケーキ」作り方
バスチーはおうちでも簡単に作れます!
これは絶対に一晩置くのがおすすめ!
作った日はスフレ食感が残りますが
次の日はテリーヌのような濃厚食感になりますよ😋
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2021/07/26c12f64-8261-4988-8f42-eafab81ed143-1024x1024.jpg)
生クリームのほうが濃厚ですが、
牛乳で代用も可能です!
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2021/07/88f50fa3-965a-4089-9b47-af833cc1efa2-1024x1024.jpg)
材料
約16cmの丸型
・クリームチーズ 200g
・生クリームor牛乳 200g
・砂糖 100g
・卵 2個
・小麦粉 15g
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2021/07/31d02f5c-5cea-4468-a0b7-973082e760bb-1024x1024.jpg)
作り方
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2021/07/995fde97-fc64-4020-8c0b-66784ada7942-1-1024x1024.jpg)
①クリームチーズをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
②生クリーム、砂糖、卵、小麦粉を加えよく混ぜる。
③オーブンペーパーをくしゃくしゃにして型に敷く。
④②の生地をざるで漉して型に流し込む。
⑤210°で温めたオーブンで25分〜35分焼く。
(オーブンのクセや型の大きさによって調整してください)
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2021/07/4fae8264-968d-430d-bbd0-aba1eaf41f0f-1024x1024.jpg)
![](https://tabemitasisters.com/wp-content/uploads/2022/10/img_5421-1024x576.jpg)